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    圖文并茂分享魚的做法大全,教你紅燒魚、清蒸魚、水煮魚、燒烤魚怎么做,讓您輕松學會魚的做法。
  • 2016-03-15 21:52:52大黃魚的做法之彩熘黃魚大黃魚的做法之彩熘黃魚

    彩熘黃魚蛋白質含量更富,還含有鎂、硒、鉀、碘等微量元素,具有補血、增進食欲和抗癌之效,下面詳細介紹大黃魚的做法之彩熘黃魚。...( 點擊觀看

    日期:2016-03-15 21:52:52 | 點擊:403 次

  • 2014-03-15 09:50:57紅燜老鱉的制作方法紅燜老鱉的制作方法

    紅燜老鱉的制作方法:將鱉殺死,去頭,殺鱉方法:把鱉放到一塊木板上,背朝下,腹部朝上,鱉一定會伸長脖子抵板、意欲翻身,趁鱉頭露出時用刀剁掉,鱉...( 點擊觀看

    日期:2014-03-15 09:50:57 | 點擊:4117 次

  • 2014-03-15 09:45:19清燉甲魚的制作方法清燉甲魚的制作方法

    清燉甲魚的制作方法:活甲魚宰殺后,放入開水鍋中燙一燙,用刀刮去甲魚身上黑皮及腹部嫩膜,洗凈,去背殼,挖去內臟,斬去爪尖,然后剁成大塊,再放入...( 點擊觀看

    日期:2014-03-15 09:45:19 | 點擊:4461 次

  • 2014-03-15 09:38:58家常烏魚絲的制作方法家常烏魚絲的制作方法

    家常烏魚絲的制作方法:將魚殺好、洗凈、剝去魚皮,取凈肉切成8厘米長的魚絲,放在碗中,加人鹽、雞蛋清、料酒、水淀粉,攪拌為漿;將柿子椒、香菇切成...( 點擊觀看

    日期:2014-03-15 09:38:58 | 點擊:4006 次

  • 2014-03-14 10:02:48紅燒鱔魚的制作方法紅燒鱔魚的制作方法

    紅燒鱔魚的制作方法:將活鱔魚(不能吃死鱔魚)用清水養數小時,讓鱔魚腹中臟物吐出,然后逐條剖開腹部,扒去腸和內臟,去頭,清洗干凈,切成3厘米長的段...( 點擊觀看

    日期:2014-03-14 10:02:48 | 點擊:4096 次

  • 2014-03-14 09:52:39香酥羅非魚的制作方法香酥羅非魚的制作方法

    香酥羅非魚的制作方法:將羅非魚刮鱗去鰓、鰭、內臟,洗凈,瀝干水分待用,蔥去根洗凈,在砂鍋底墊襯竹算子,鋪上一層香蔥,然后將羅非魚腹向上,頭向...( 點擊觀看

    日期:2014-03-14 09:52:39 | 點擊:4274 次

  • 2014-03-14 09:41:18橙汁脆魚片的制作方法(豫南風味)橙汁脆魚片的制作方法(豫南風味)

    橙汁脆魚片的制作方法(豫南風味):將魚剖開去內臟、魚鱗,在魚身片成連刀片,掛上淀粉芡,鍋上油,油量根據魚的大小而定,油燒熱后放魚,將魚炸成全...( 點擊觀看

    日期:2014-03-14 09:41:18 | 點擊:3580 次

  • 2014-03-14 09:33:55滑溜魚片的制作方法(杭州風味)滑溜魚片的制作方法(杭州風味)

    滑溜魚片的制作方法:將魚剖洗干凈,斬去頭、尾,最好削去魚皮,將魚肉切成片,拌入蛋清、鹽和淀粉,鍋內放油,燒熱,逐塊放入魚片,使之互不粘連,待...( 點擊觀看

    日期:2014-03-14 09:33:55 | 點擊:4561 次

  • 2014-03-13 09:43:25松針鱖魚的制作方法松針鱖魚的制作方法

    松針鱖魚的制作方法:鱖魚去鱗,去內臟,清洗干凈,在魚的脊背上兩面各切一刀,盤子底上鋪勻一層松針,蔥、姜切片后塞進魚肚,魚放在松針上面,魚的上...( 點擊觀看

    日期:2014-03-13 09:43:25 | 點擊:3510 次

  • 2014-03-13 09:36:25啤酒魚的制作方法啤酒魚的制作方法

    啤酒魚的制作方法:將鯉魚宰殺、洗凈、改刀后放人盆中,加鹽、雞精、啤酒腌制10分鐘,取一小碗,放入適量干淀粉,加少許水和素油調成糊備用。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-13 09:36:25 | 點擊:4121 次

  • 2014-03-13 09:28:22龍珠鲇魚的制作方法龍珠鲇魚的制作方法

    龍珠鲇魚的制作方法:鲇魚剖洗干凈后切成條狀,用淀粉勾薄芡,過油,蒜頭去蒂,上籠蒸熟,鍋中放油燒熱,下豆瓣炒出色,再下姜、蒜,炒出香味加清湯...( 點擊觀看

    日期:2014-03-13 09:28:22 | 點擊:3462 次

  • 2014-03-13 09:24:41砂鍋魚頭豆腐(杭州風味的做法)砂鍋魚頭豆腐(杭州風味的做法)

    砂鍋魚頭豆腐的制作方法:魚頭洗凈,去鱗去鰓,在魚頭背處切2刀,鰓蓋處切1刀,在魚頭的里面徐上豆瓣醬,正面抹醬油,豆腐切成小塊,放入開水中略煮,...( 點擊觀看

    日期:2014-03-13 09:24:41 | 點擊:3871 次

  • 2014-03-12 09:30:28清蒸鱖魚的制作方法清蒸鱖魚的制作方法

    清蒸鱖魚的制作方法:剖魚,并去魚骨和魚皮,切成3一5厘米長的魚條,再切成薄片,放入盆,加鹽、味精、料酒腌,椒切成3厘米寬,5厘米長的青椒片。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-12 09:30:28 | 點擊:3929 次

  • 2014-03-12 09:20:34醬悶胖頭魚的制作方法醬悶胖頭魚的制作方法

    醬悶胖頭魚的制作方法:魚剖洗干凈,放入盤中備用,底油燒至七成熟,將蒜、蔥、姜、辣醬入鍋煽炒,炒出香味,放湯,煮開,魚入鍋,淋上醋,放少許糖...( 點擊觀看

    日期:2014-03-12 09:20:34 | 點擊:4187 次

  • 2014-03-12 09:15:32荔枝魚塊(杭州風味)的做法荔枝魚塊(杭州風味)的做法

    荔枝魚塊的制作方法:魚去鱗、部肚、去內臟,洗凈,切成3厘米長、2厘米寬的長條。蔬菜切成滾刀塊,蔥切成絲或小段。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-12 09:15:32 | 點擊:3691 次

  • 2014-03-12 09:08:58醋椒鱖魚的做法醋椒鱖魚的做法

    椒鱖魚的制作方法:鱖魚剖洗干凈,去鰓,從鰓部取出內臟,用開水略燙一下,再放入涼水中刮凈黑皮,用刀在魚的兩面每隔2厘米劃斜十字刀。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-12 09:08:58 | 點擊:4119 次

  • 2014-03-10 19:16:57無錫風味老燒青魚的做法無錫風味老燒青魚的做法

    炒鍋用旺火燒熱,加人熟豬油,放進蔥末、姜末,然后放入魚塊,兩面略煎成微黃色,加人紹酒炯,再加醬油、白糖和清水250克,大火燒沸后轉小火煨10分鐘...( 點擊觀看

    日期:2014-03-10 19:16:57 | 點擊:3940 次

  • 2014-03-10 19:08:00氽青魚塊的做法(蘇州風味)氽青魚塊的做法(蘇州風味)

    氽青魚塊的做法(蘇州風味):鍋中放清水250克,燒沸后,放人魚塊,撇去浮沫。加酒、鹽、蔥、姜和高湯續燒。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-10 19:08:00 | 點擊:4098 次

  • 2014-03-10 18:59:14三色魚丸的制作方法三色魚丸的制作方法

    三色魚丸的主料為青魚肉,若沒有青魚也可以用草魚代替,下面介紹下三色魚丸的制作方法。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-10 18:59:14 | 點擊:3564 次

  • 2014-03-10 18:49:27草魚燉豆腐的制作方法(上海風味)草魚燉豆腐的制作方法(上海風味)

    草魚燉豆腐的制作方法:鍋燒熱,放人15克豬油,待油熱冒煙時,把魚塊和雪里蕻, 接著放入編炒,接著加料酒、醬油、醬色、白糖、鹽、高湯燒煮。...( 點擊觀看

    日期:2014-03-10 18:49:27 | 點擊:3564 次

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