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鮰魚、鯰魚、黃顙魚的區別

更新時間:2015-05-11 13:47 來源:網絡

    鮰魚、鯰魚、黃顙魚外形十分相似,鮰魚又稱鮰老鼠、江團、習魚等,是一種肉質鮮嫩且魚刺少的淡水魚,下面介紹鮰魚、鯰魚、黃顙魚的區別。
    一、頭部差異
    同等重量的鮰魚、鯰魚相比較,鮰魚的頭部明顯小于鯰魚,鯰魚的身體扁平,同時鯰魚的身子小于魚頭。
    鯰魚的頭部
    鯰魚的頭部
    鮰魚的頭部
    鮰魚的頭部
     
    二、尾部差異
    鮰魚的尾巴和草魚、鯉魚等魚類似會分叉,而鯰魚的尾巴是圓形的,這是很容易區別的地方。
    鮰魚的尾部
    鮰魚的尾部
    鯰魚的尾部為圓形
    鯰魚的尾部為圓形
    三、魚鰭差異
    鮰魚的背部魚鰭有兩個,一前一后,尾部前端的魚鰭是肉質的;而鯰魚的背部只有一個小魚鰭。
    鯰魚的背鰭
    鯰魚的背鰭
    鮰魚的背鰭
    鮰魚的背鰭
    鮰魚學名長吻鮠,富含豐富的營養,可加工成珍貴魚肚,在古代被當做朝廷貢品;相比鯰魚、黃顙魚,鮰魚無論是經濟價值還是營養價值都遠超前兩者,因此一些飯店會將鯰魚、黃顙魚冒充鮰魚。學會了分辨鮰魚、鯰魚、黃顙魚的區別就不會上當了。
    黃顙魚就更好分辨了,其背部有尖刺,全身大部分顏色為黃色,除了體型與鮰魚相似外,單從顏色就可快速分辨。
    黃顙魚
    黃顙魚

    鮰魚 鯰魚 黃顙魚

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